Millennium Hotels - Offer

بالصور .. تعرف على افضل اطباق شوربات الماكولات البحرية في العالم

سفاري نت – متابعات

لكل عشاق الماكولات البحرية والسي فود تعرف على اشهى اطباق شوربات السي فود حول العالم

أفضل أطباق شوربات المأكولات البحرية

شوربة Bouillabaisse

x19

يقوم الطاهي “ديفيد مايرز” الحائز على نجوم ميشلان بصنع نسخة مميزة من شوربة Bouillabaisse، حيث يستخدم سمك القاروص، سمك النهاش الأحمر، الجمبري الطازج والمحار، ويتم تقديم الشوربة مع خبز الباجيت الفرنسي وصوص rouille بالثوم.

شوربة Autumn Bouillabaisse

xx19

شوربة Autumn Bouillabaisse هي شوربة مأكولات بحرية مميزة يتم فيها استخدام القرع، حيث يُعزز مذاق القرع الحلو من نكهة الشوربة المصنوعة من سمك الهلبوت، الجمبري والإسقلوب. ويُضيف الكركم والطماطم للشوربة لون برتقالي مميز، ويساهم استخدام الشمر، البقدونس والليمون في إضافة نكهة طازجة للشوربة لتحقيق التوازن بين النكهات.

شوربة المحار الملزمي Clam Chowder

xxx19

يتم صنع شوربة المحار الكلاسيكية بإضافة اللحم المقدد والبطاطس للشوربة، وهي شوربة دافئة ومشبعة إلى حد كبير وتصلح لليالي الشتاء الباردة.

شوربة جراد البحر مع القرفة واليانسون

شوربة جراد البحر مع القرفة والينسون

يُعزز المذاق الحلو والمتبل للقرفة واليانسون النجمي من مذاق شوربة جراد البحر بشكل كبير، ويتم تزيين هذه الشوربة بالأعشاب الطازجة ويمكن إضافة صلصة التوباسكو حسب الرغبة لإضفاء نكهة حارة.

شوربة الكريول Creole Fish Stew

xxxxxx19

يحتوي هذا الطبق على النكهات الموجودة في طبق jambalaya الذي يتم تقديمه في نيو أورلينز مع دمج توابل الكريول المميزة، الأعشاب العطرية، السمك الأبيض خفيف النكهة، المحار، جراد البحر والقليل منالسجق المتبل. وتُقدم هذه الشوربة مع الخبز المقرمش ومشروبات الفاكهة.

شوربة Holiday Cioppino

xxxxxxxxx19

شوربة Holiday Cioppino تشبه شوربة المأكولات البحرية الإيطالية الكلاسيكية، ويُمكن صنع أساس الشوربة المكون من الخضروات قبل إعدادها بعدة أيام وتجميده. وعند تقديم الشوربة يتم إذابة الخضروات وإضافة السمك، جراد البحر، الجمبري والمحار.

شوربة السمك المتوسطية مع السلق

xxxxxxxxxxx19

يتم صنع هذه الشوربة اللذيذة باستخدام سمك البلطي والجمبري، وتقديمها مع شرائح الخبز المقرمش وتزينها بعيدان الشمر، وهي تعتبر من شوربات المأكولات البحرية الشهية والأنيقة التي يمكن إعدادها في أقل من 30 دقيقة.

شوربة المأكولات البحرية مع الكرنب الأجعد والبطاطس

xxxxxxxxxxxxx19

هذا النوع من الشوربة خفيف ومُشبع، حيث يحتوي على قطع كبيرة من سمك الهلبوت، الإسقلوب، البطاطس الصغيرة وشرائح رفيعة من الكرنب الأجعد.

شوربة السلمون

xxxxxxxxxxxxxx19

يتم صنع هذه الشوربة مثل شوربة المحار الكلاسيكية، ولكن يتم استخدام سمك السلمون الطازج بدلًا من المحار، وهو ما يجعلها غنية بأوميجا 3.

شوربة Bouillabaisse بالجمبري

xxxxxxxxxxxxxxxx19

هذه الشوربة تحتوي على كل النكهات التقليدية الموجودة في شوربة Bouillabaisse الكلاسيكية، ولكن يتم استخدام الجمبري بدلًا من الأنواع المختلفة من المأكولات البحرية مما يمنحها مذاق خاص مميز.

شوربة السمك السويدية

xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx19

يُطلق على هذه الشوربة في السويد اسم Svenska fisksoppa، وهي شوربة لذيذة سهلة الإعداد على الرغم من استخدام الكثير من المكونات لإعدادها والتي تشمل سمك السلمون وسمك القد كمكون رئيسي، ويتم إضافة مجموعة من الأعشاب الطازجة والكريما لتعزيز النكهة.

عن فريق التحرير

شاهد أيضاً

افتتاح مطعم زيتا في الهواء الطلق لفندق العنوان وسط المدينة

سفاري نت – متابعات تم افتتاح مطعم “زيتا” بأجوائه الراقية في الهواء الطلق ضمن فندق …