سفاري نت بوابتك لعالم السفر ..
سفاري نت – متابعات
يُضيف مطعم “أوبين” (Aubaine) الباريسي طيفاً متنوعاً من الأطباق اللذيذة الجديدة إلى قائمته للغداء والعشاء. ومع نكهات غنية ورائعة، تلبي هذه الإبداعات معظم الأذواق والتطلعات.
أبرز مختارات القائمة
المقبلات
- نقانق “ميني ميرغيز” مع صلصة الأيولي الحامض الحارة – فحالما تتذوق هذا الطعم المميز بتتبيلته المستوحاة من شمال إفريقيا، لن تتراجع أبداً.
- طبق الجبنة المخبوزة “كيمبرت”، مع الجوز المقطّع، وزيت الكمأة، وقطع خبزة “كروستيني”. اختيار مثالي للمشاركة.
- الطبق المفضل دائماً – جبنة “بوراتا” الدسمة والطازجة واللذيذة جداً التي تقدم مع خليط مميز وبسيط من الخوخ، وجذور الشمندر، والبندورة الصغيرة، والريحان والنعناع مع صلصة الليمون والعسل.
السلطات
- هل تحتاج لبداية صحية؟ إضافات جديدة ومميزة لأصناف “أوبين” الكلاسيكية. استمتع بمذاق سلطة Superfood Salad الغنية – خليط من الكينوا، والكوسا، والباذنجان، والبازلاء، والبروكولي الصيني، وبراعم الفاصوليا، وبقوليات ألفالفا، والرمان، وخليط البذور، والصلصة الفرنسية – وهناك أيضاً خيار لإضافة صدر الدجاج أو جبنة الحلوم.
الساندويشات
- كلنا يعلم أن السعادة تكمن في تناول برجر لذيذ للغاية – وليس أي برجر وحسب، ولكن برجر اللحم البقري ” واجيو 100%“ مع جبنة الشيدر، مع كل الإضافات!
- فيما بعد، هناك البريوش بالدجاج الحار والأفوكادو، والبندورة، والجرجير،المحضرة على الطريقة المنزلية.
تأتي كل هذه الساندويشات مع طبق جانبي من بطاطا “أوبين” المقلية.
الريزوتو والأطباق الرئيسية
- صنفان من الريزوتو الرائع، مع أرز “أربوريو” المميز – جمع ريزوتو بروشيني بين الفطر البني وأفضل أنواع جبنة البارميزان؛ في حين يتمتع ريزوتو المأكولات البحرية بالروبيان الطازج، والمحار، والحبار. يا للروعة!
- شريحتا لحم غنم بروفنسال – شريحة لحم الشهية، مع خضراوات نيسواز الفرنسية مذاق لا يوصف.
- سمكة القاروص المحمّرة مع الجزر المهروس، والبروكولي الصيني، وكونفيت الليمون، وصلصة البندورة المجففة الخاصة لمذاق لا يمكن الاستغناء عنه.
- ولمحبي شرائح اللحم، تقدم شريحة اللحم الطرية مع بندورة مشوية، رقائق الكمأة والبارميزان العريضة، مع خيار من صلصة بيارنيز أو الفطر بحبات الفلفل.
*نقلا عن عين دبي
